Ce nu stii despre lapte

Sunt numeroase motive sa consumi lapte doar ca nu le cunosti pe toate. Cea mai simpla si cunoscuta corelatie se face cu cantitatea de calciu din lapte. Insa situatia este mai complexa de atat.

Stiai ca inima are si ea nevoie de lapte? Studiile arata ca inima are nevoie de compozitia din lapte pentru a functiona asa cum trebuie. Functionarea ei este imbunatatita si astfel se reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Concret studiul arata ca cei care consuma lactate in fiecare zi au si o tensiune buna insa nu acelasi lucru se poate spune despre cei care nu fac asta si se confrunta nu numai cu tensiunea mare insa si cu probleme de greutate spre exemplu.

Lactatele sunt benefice si pentru ca reduc riscul de a dezvolta se pare diabetul de tip 2, cel care te face sa devii dependent de insulina. Studiile arata ca intre 6 si 8 portii de lapte aduc sanse mai putine de dezvolta diabet. Cu 23% mai putine sanse de a fi in aceasta postura ceea ce este si mai surprinzator se refera la faptul ca lactatele mai grase au mai multe beneficii decat cele degresate.

Nivelul glicemic este si el mai scazut arata un studiu realizat din Canada de data aceasta. Acidul trans-palmitoleic nu poate fi asimilat in mod natural de organism asa ca acesta are nevoie de acesta n alt mod. Il gasim in unt, branzeturi si iaurt asa ca ai dori sa le consumi in voie.

Si da, laptele are si el calciu insa nu este o singura sursa. In egala masura pentru ca avem nevoie si de diversitate ai putea miza si pe semintele de chia spre exemplu care nici nu ingrasa si aduc jumatate din doza zilnica recomandata de calciu pentru un adult. Varza kale, migdalele sau spanacul se inscriu in aceeasi lista desi aportul lor de calciu este cu mult mai mic fata de alte alimente; si totusi, conteaza si ele.